《肉食未來》獨家追蹤北美清潔肉類運動的誕生，密切關注其推動者們冒著一切風險，開拓、測試、籌款、遊說、倡導、烹飪，並向世界揭開清潔肉類的神秘麵紗。美食家、活動家和評論家們正在努力應對這一新興事業的重大挑戰和革命性優勢。這一理念具有開創性：無需飼養和屠宰活體動物即可生產真正的肉類。如果科學家能夠利用幹細胞培養人體組織用於醫療程序，那麽為什麽不采用類似的方法“培育”或“釀造”真正的豬肉、牛肉和家禽呢？